Huế là một ‘thiên đường’ ẩm thực với nhiều món ăn tinh tế, đậm đà hương vị đặc trưng. Vậy, ăn gì ở Huế trong 1 ngày? Cùng khám phá qua bài viết sau!
Mục lục
Buổi sáng: bắt đầu ngày mới bằng món ăn nức tiếng
Ăn gì ở Huế trong 1 ngày? Món ăn nổi bật phải kể đến là bún bò. Sáng ở Huế luôn nhẹ nhàng. Khi những gánh hàng ăn đã đỏ lửa. Giữa mùi khói bếp và tiếng xì xụp, bún bò Huế luôn là món đầu tiên mà bạn nên thưởng thức.
Bún bò cơm nguội – cách ăn độc đáo của người dân Huế
Bún bò O Loan trên đường Phan Chu Trinh là một địa chỉ nổi tiếng với người dân địa phương. Nước lèo nóng hổi, khoanh giò béo ngậy, chả cua vàng ruộm và vài lát thịt bò thái mỏng. Khi ăn, thực khách thêm chút ớt sa tế và rau sống là đã rất hấp dẫn rồi.
Nếu bạn thích món nhẹ nhàng hơn, có thể ghé bánh canh cá lóc cũng ở trên con đường Phan Chu Trinh. Nước dùng trong veo, sợi bánh dai, thịt cá lóc chắc và ngọt. Chỉ cần thêm vài lát ớt xanh và chút tiêu xay là đã có tô bánh canh đậm đà.
Bánh canh cá lóc bổ dưỡng và hấp dẫn. Ảnh: visithue
Buổi trưa: mâm cơm nhà và món nướng đậm vị
Buổi trưa ở Huế không ồn ào, không gấp gáp. Nếu chưa biết ăn gì ở Huế trong 1 ngày, hãy thử cơm nhà.
Các quán cơm nhà phục vụ những mâm cơm truyền thống. Niêu cơm nóng hổi, thịt ba chỉ luộc chấm mắm tôm chua, cá kho, rau lang luộc…
Mâm cơm nhà đủ đầy ở Huế
Ngoài ra, nếu không chọn cơm, hãy thử bún thịt nướng hoặc nem lụi Huế. Thịt được tẩm ướp, nướng trên than hồng tỏa mùi thơm phức. Thịt được ăn kèm cùng rau sống, bánh tráng, xoài xanh và chấm mắm nêm. Cắn một miếng, vị mặn, ngọt, chua và cay hòa quyện.
Nem lụi Huế
Buổi chiều: bánh Huế và cà phê muối
Trời nắng dịu là lúc lý tưởng để bạn dừng chân thưởng thức một dĩa bánh, một ly cà phê muối.
Bánh nậm và bánh lọc là hai món ăn vặt được yêu thích vào mọi thời điểm. Bánh được gói trong lá dong, khi mở ra là lớp bột gạo mềm mịn, nhân tôm thịt vàng cam. Cắn một miếng, vị mặn ngọt vừa phải lan tỏa.
Bánh nậm, bánh bột lọc xứ Huế
Sau đó, hãy ghé một quán nhỏ để thưởng thức cà phê muối. Trong ly cà phê là lớp kem sữa sánh mịn. Vị đắng của cà phê hòa cùng chút mặn nhẹ của muối tạo nên hương vị khó quên.
Buổi tối: cơm hến, bánh ép và chè ngọt
Buổi tối ở Huế là lúc ẩm thực đường phố lên ngôi. Nếu đang phân vân ăn gì ở Huế vào buổi tối, hãy thử cơm hến.
Một bát cơm hến đúng điệu gồm cơm nguội, hến xào, tóp mỡ, lạc rang, rau thơm, giá trụng. Và đặc biệt là mắm ruốc Huế giúp món ăn dậy mùi, đậm đà.
Cơm hến là món ăn đặc sản bình dị của Huế
Tiếp đó, hãy thử bánh ép Huế. Vỏ bánh được làm từ bột lọc, được ép nóng cùng nhân thịt xay, trứng hoặc pate. Ăn kèm bánh cùng rau sống và nước chấm chua ngọt.
Và dĩ nhiên, không thể rời Huế khi chưa ăn chè Huế. Ở Huế có đến hơn 20 loại chè. Từ chè bắp, chè hạt sen, chè đậu đỏ, chè khoai môn đến chè bột lọc heo quay lạ miệng. Một chén chè ngọt thanh là cách tuyệt vời nhất để kết thúc hành trình ẩm thực ở cố đô đáng nhớ.
Chè bột lọc heo quay lạ miệng
Click đặt combo 3N2Đ nghỉ dưỡng sang trọng tại Huế!
Theo iVIVU.com
Click đặt ngay khách sạn Huế giá tốt nhất chỉ có tại iVIVU.com!
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com
Đánh giá bài viết này
Loading…
Nguồn: iVivu – Ăn gì ở Huế trong 1 ngày? – Hành trình ẩm thực ở cố đô mộng mơ
Từ khóa: Ăn gì ở Huế trong 1 ngày? – Hành trình ẩm thực ở cố đô mộng mơ – Ăn gì ở Huế trong 1 ngày? – Hành trình ẩm thực ở cố đô mộng mơ
